티스토리 뷰

카테고리 없음

오늘N 할매식당 조개칼국수 안양 맛집 정보

그니그니5 2025. 1. 6. 13:07

오늘N 2025.01.06 할매식당 코너에서는 1만원에 조개찜과 칼국수를 먹을 수 있는 안양 수리산의 맛집이 방송되었습니다. 이번 글에선 오늘N 할매식당 조개칼국수 안양 맛집 정보를 소개합니다.

물가가 무섭게 오르는 요즘, 1만 원으로 조개찜과 칼국수까지 푸짐하게 먹을 수 있는 식당이 있다. 바로 안양 수리산 자락에 자리한 김영옥(70세) 할머니의 식당. 20년 전 처음 장사를 시작한 할머니는 두부를 직접 만들고 요리하는 두부 전문점을 운영했는데, 코로나19가 발병하면서 부득이 잠시 문을 닫게 되었다. 이후 다른 메뉴를 고민하다 가족의 권유로 '조개 칼국수 집'을 재오픈했다는 할머니. 인천의 수산물 거래처에서 신선한 조개를 주 2회 공수해 오고 가게 안 수족관에 보관하며 바로 손질해 사용하는데, 계절별로 다양한 조개를 푸짐하게 제공하는 게 특징. 여기에 끓여 먹는 칼국수가 진짜! 직접 반죽해 면을 뽑기에 식감이 더 쫄깃하다는데. 매일 직접 담그는 김치와 먹으면 그 맛이 두 배! 아침마다 기본 육수를 정성껏 끓여 여기에 신선한 조개와 칼국수를 푸짐하게 제공하는데 단돈 1만 원! 그래서 맛과 가성비에 반해 할머니의 식당을 자주 찾는다는 단골들도 많다. 코로나 시국에 장사가 안되어 힘들었던 때를 생각하면, 가게를 찾는 손님 한 명 한 명의 발걸음이 감사하지 않을 수 없다는 할머니. 오늘도 신선한 재료와 베푸는 마음으로 가성비 식당을 꾸려 나가는 할매 식당으로 함께 가보자.

오늘N 할매식당 조개칼국수 안양 맛집 메뉴

비가 오거나 서늘한 날씨에 생각나는 따뜻한 국물. 그런 날씨와 완벽히 어울리는 곳이 바로 오늘N 할매식당 조개칼국수 안양 맛집입니다. 신선한 조개와 풍부한 재료로 만든칼국수는 속을 따뜻하게 달래주며 많은 이들의 사랑을 받고 있는데요. 이번 글에서는 이 할매식당의 주요 메뉴, 맛의 비법, 그리고 특별한 매력을 알아보겠습니다.

🔻메뉴 자세히 보기🔻

오늘N 할매식당 조개칼국수 안양 맛집의 대표 메뉴는 조개샤브샤브칼국수입니다. 전복, 가리비, 바지락, 동죽, 홍합 등 다양하게 들어간 국물은 시원하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 조개를 먼저 먹고 난 후 숙주나물과 생면을 넣어 끓이면 풍성한 한 끼가 완성됩니다. 그 외에도 조개파전, 육전 등 잘 어울리는 사이드 메뉴를 함께 즐길 수 있습니다. 고기와 야채, 면 추가가 가능해 개인 취향에 맞게 조합할 수 있어요.

오늘N 할매식당 조개칼국수 안양 맛집은 매일 신선한 재료를 엄선해 사용하며, 다양한 조개에서 우러난 국물은 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 특히 전복과 가리비 같은 고급 조개가 들어 있어 식사의 특별함을 더합니다.

오늘N 할매식당 조개칼국수 안양 맛집의 베이스 국물은 맑고 시원한 맛을 기본으로 제공되며, 필요에 따라 다진 고추나 초장 등을 더해 개개인의 입맛에 맞게 즐길 수 있습니다. 숙주나물과 생면을 조화롭게 넣어 끓이는 조리 과정은 직원의 친절한 안내로 더 쉽게 경험할 수 있습니다.