티스토리 뷰
목차
오늘N 2025년 8월 6일 우리동네반찬장인 코너에서는 충북 청주시 흥덕구에 위치한 반찬가게가 등장했습니다. 이곳은 충청도향토음식 맛집으로 간장찜닭과 올갱이국(다슬기국)이 인기인 곳이었는데요. 지금부터 오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집(간장찜닭, 올갱이국) 정보를 상세히 알려드리겠습니다.
그리운 어머니의 손맛! 충청도 향토음식
김영순(61세) 씨는 세련되고 화려한 음식이 아닌 추억을 자극하는 손맛을 자랑한다. 특히 고사리와 고구마를 넣은 간장 찜닭이 인기가 좋다. 어머니에게 물려받은 40년 된 씨간장 하나면, 별다른 양념 없이도 깊은 맛을 낼 수 있다. 어머니와의 추억이 담긴 음식을 요리하다 보면, 문득 어머니가 그리워진다는데. 올해 93세 나이로 돌아가신 어머니와의 추억이 담긴 두 번째 메뉴는 충청도 향토 음식으로 유명한 올갱이국이다. 다슬기라는 표준어보다 충청도 사투리인 올갱이가 더 유명할 정도로, 충청도 지역에선 많이 먹는 음식이라는데. 충청도 토박이인 영순 씨도 어렸을 때부터 자주 먹었다는 추억의 음식이다. 충청도식으로 부추, 파, 아욱을 듬뿍 넣고, 직접 담근 된장과 고추장으로 간을 마무리하면 완성이다. 찌는듯한 여름에 먹기 좋은 간식도 있다. ‘감자 붕생이’라고도 불리는 감자 범벅은 어릴 적 엄마가 많이 해주셨던 여름의 맛이 담긴 추억의 간식이다. 어머니를 그리며 만드는 추억 한 상, 오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집을 만나보자.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집
반찬 하나하나에 정성과 품질이 느껴지는 청주 봉명동의 수제반찬 전문점인 오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집 은일상의 식탁을 따뜻하게 채워주는 맛집이에요. 방송에도 소개된 바 있는 이곳은 재료 본연의 맛을 살린 건강한 조리법과 매일 새롭게 만들어지는 구성으로 지역 주민들의 입을 사로잡고 있습니다. 다양한 메뉴, 아기부터 어른까지 안심하고 먹을 수 있는 건강지향 반찬, 그리고 깔끔한 내부 시스템까지 갖춘 청주 인기 맛집이에요.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집의 반찬은 매일 새로운 메뉴가 추가될 정도로 다양한 구성을 자랑합니다. 인기 메뉴는 돼지불고기, 간장치킨, 소고기미역국 등 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬부터, 황태무침, 진미채조림, 강된장 같은 밥도둑 반찬까지 골고루 갖춰져 있습니다. 나물류로는 냉이나물, 취나물, 가지무침, 참나물 등 전통 집밥에서 반찬들까지 고루 준비되어 있어, 밥 한 공기만 있으면 훌륭한 한 끼가 완성됩니다.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집은 또한 계절에 따라 제철 반찬도 다양하게 구성되며, 미나리전, 쑥전, 냉이무침 같은 봄나물 종류는 봄철 단골손님들에게 인기 있습니다. 또한 김치류와 부각, 조림, 볶음 종류까지 고르게 갖추고 있어 간편한 도시락 구성이나 생일상, 명절 음식으로도 손색이 없어요. 조림류는 미트볼, 메추리알장조림, 견과류멸치볶음 등 아이들에게도 적합한 메뉴로 구성되어 아기 반찬으로도 안심할 수 있습니다.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집의 모든 반찬은 인공조미료를 사용하지 않고, 사장님이 직접 담근 황매실청과 250년 전통의 씨간장을 천연 조미료로 활용해 감칠맛을 끌어냅니다. 이 덕분에 자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 맛을 지닌 반찬들이 완성됩니다. 특히 김치는 살아있는 식감과 시원한 맛으로 방문자들 사이에서 가장 만족도가 높은 품목 중 하나입니다. 청량하고 맵지 않은 매력적인 맛은 계속 생각나게 만들어 다시 찾게 되는 이유가 되기도 해요.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집의 사장님은 매일 아침 당일 판매할 반찬을 정성스럽게 만들며, 행사 음식이나 맞춤 예약 메뉴도 함께 운영해 특별한 날에도 믿고 맡길 수 있어요. 조미료 없이도 맛을 내는 방법은 오랜 경력과 전통 조리법에 기반을 두고 있으며 이런 점이 인기요인이에요.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집 내부
매장은 전반적으로 밝고 정돈된 분위기이며, 입구에 마련된 장바구니 시스템은 마트처럼 직접 골라 담기 편리합니다. 각각 유통기한도 잘 명시되어 있으며, 냉장 보관 기준 일반 반찬은 4일 이내, 조림류는 1~2주 정도로 신선하게 즐길 수 있어요. 또한 오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집에선 포장 고객을 위한 안내와 동선이 잘 정리되어 있어, 빠르고 쾌적한 쇼핑이 가능하며, 자주 찾는 단골 고객을 위한 안내문구나 추천 메뉴 안내도 눈에 띕니다. 당일 인스타에는 새로운 반찬 사진이 업로드되어 미리 확인 후 선택할 수도 있어요.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집은 매주 일요일은 휴무입니다. 영업시간은 오전 9시부터 오후 9시까지로, 아침 일찍부터 저녁 시간까지 여유 있게 반찬을 구입할 수 있습니다. 매장 앞 주차 공간은 없지만 인근 도로 주차가 가능해요. 특히 인스타와 주문 시스템을 통해 집에서 간편하게 주문할 수 있어 바쁜 직장인이나 육아 중인 가정에서도 유용해요.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집 평가
방문자들의 리뷰에서는 반찬의 맛과 건강한 재료에 대한 만족도가 높게 나타납니다. 특히 김치의 시원하고 감칠맛 도는 맛과 다양한 나물반찬의 싱싱함이 호평을 받고 있으며, 자극적이지 않아 아이들과 함께 먹기 좋다는 평가도 많습니다. 조미료 없는 조리법과 천연재료를 사용한 정직한 맛, 다양한 반찬이 매일 바뀌는 점이 반복 방문을 부르는 주요 이유입니다. 배달 시스템과 인스타그램 정보 업데이트도 편리하다는 반응이 많으며, 전반적으로 “믿고 먹는 반찬가게”라는 표현이 자주 등장합니다.
오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집 위치
▪️상호명 : 한소반
📍주소 : 충북 청주시 흥덕구 덕암로 55
정성과 철학이 담긴 ‘집밥’을 전하는 오늘N 우리동네반찬장인 충청도 향토음식 청주 맛집은 인공조미료 없이 건강한 재료만을 고집하며, 방송에서도 인정받은 이곳은 김치와 나물류는 물론 간장치킨, 황태무침 같은 인기 반찬도 완성도 높아요. 안심하고 먹을 수 있는 저염 반찬부터 행사나 맞춤 주문도 가능하며, 바쁜 일상 속 든든한 식탁을 책임져 주는 곳입니다. 청주시 흥덕에서 건강한 반찬을 즐기고 싶은 분들께 추천드립니다. 글 마칠게요.