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오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집

그니그니5 2025. 5. 23. 16:27

오늘N 2025년 5월 23일 격파! 중식로드 코너에서는 경기도 이천시에 위치한 쌈 싸 먹는 짜장면 맛집이 방송되었습니다. 이것은 동파육쌈짜장이라는 특별한 메뉴인데요. 이번 글에선 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치를 자세히 소개해드리겠습니다.

[격파! 중식로드] 쌈 싸 먹는 짜장면의 정체는?

오늘 찾은 곳은 경기도 이천의 한 중식당. 이곳에서만 맛볼 수 있다는 중식이 있다. 바로, 30년 경력의 권영재(62세) 주방장이 만든 ’동파육 쌈짜장‘이다. 라이스페이퍼에 숙주와 동파육, 짜장면을 함께 싸서 칠리소스를 찍어 먹는 요리다. 동파육과 짜장면을 함께 먹어서 느끼하진 않을까 싶지만, 월남쌈처럼 숙주나물과 청경채도 함께 곁들여 나온다. 그리고 새콤한 칠리소스에 찍어 먹으면, 부드러운 동파육과 달콤한 짜장면을 채소와 함께 훨씬 담백하게 즐길 수 있다. 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집의 권영재 주방장은 동네 어르신들이 중화요리를 잘 몰라서 매일 짜장면만 드시는 것을 보고 아이디어를 떠올렸다. ’동파육 덮밥‘처럼 이색 중화요리를 함께 먹을 수 있는 요리를 만든 것이다. 포인트는 특유의 느끼한 맛을 잡아주는 것! 껍데기가 두꺼운 오겹살을 고집하고 향신료 팔각을 넣고 삶아 잡내를 없애고, 마늘과 고추 등을 갈아 넣은 특제 소스까지 만들었다고 한다. 동파육 쌈짜장과 함께 먹는 메뉴는, 각종 해물과 면을 고추기름에 넣어 매콤하게 볶은 사천면이다. 이색 중식, 동파육 쌈짜장과 사천면을 <격파! 중식로드>에서 만나본다.

오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집 메뉴

🔻메뉴 자세히 보기🔻

동파육쌈짜장과 사천면으로 주목받는 경기 이천시 장호원읍에 자리 잡은 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집은 지역 주민은 물론, 입소문을 따라 방문하는 외지 손님들까지 사로잡은 중식당입니다. 특히 동파육쌈짜장과 사천면으로 유명세를 타고 있는 이곳은 중화요리의 깊은 맛을 경험할 수 있는 맛집입니다. 하나하나 손이 많이 가는 정통 방식으로 요리를 내는 점에서 ‘정성’이 돋보이는 이천 장호원 맛집의 매력을 지금부터 자세히 소개합니다.

동파육쌈짜장은 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집만의 특제 메뉴로, 국내산 삼겹살을 부드럽게 삶아낸 동파육을 얇게 썰어낸 후, 쫄깃한 수타면 위에 올린 구성이 특징입니다. 여기에 고소한 짜장 소스가 듬뿍 뿌려지고, 함께 제공되는 쌈 채소에 싸 먹는 방식이 신선하면서도 고급스러운 맛의 조화를 이룹니다. 고소함과 부드러움, 그리고 신선한 채소의 아삭함이 입 안에서 균형을 이루며 깊은 풍미를 선사합니다.

중식당의 진면목은 사천요리에서 드러난다고 해도 과언이 아닌데요. 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집의 사천면은 매콤하면서도 얼큰한 국물이 인상적인 요리로, 고추기름과 마늘향이 어우러진 사천풍 육수 위에 해산물과 채소가 듬뿍 들어간 면 요리입니다. 얼큰하지만 텁텁하지 않고, 입맛을 돋우는 감칠맛이 계속해서 젓가락을 움직이게 만듭니다. 해장용으로도, 든든한 한 끼로도 손색없는 메뉴입니다.

오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집은 이 외에도 탕수육, 깐풍기, 유산슬 등 전통 중화요리를 정갈하게 선보이고 있습니다. 모든 요리는 주문 후 즉시 조리되며, 과한 조미료 대신 재료 본연의 맛을 살리는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 특히 소스류는 매장에서 직접 만든다는 점에서 깊고 자연스러운 맛을 자랑합니다.

오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집에서는 고기, 해산물, 채소 모두 당일 공급 받은 신선한 재료만을 사용합니다. 특히 동파육의 경우, 3시간 이상 수육과 조림 과정을 거치며, 짜장과 함께 먹었을 때 느끼하지 않고 부드럽게 넘어가도록 지방 비율을 조절한 삼겹살을 사용합니다. 해산물은 주 3회 이상 입고되어, 사천면과 유산슬의 신선도를 높이고 있습니다.

오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집의 짜장 소스는 자극적인 맛 대신 감칠맛과 고소함이 살아있고, 짠맛은 절제되어 누구나 즐기기 좋습니다. 모든 소스는 기본적으로 매장에서 직접 조리해 사용하며, 면 역시 주문 시 바로 삶아내기 때문에 퍼짐 없이 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

빠르게 조리되는 일반 중식당과 달리, 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집은 주문부터 조리까지 평균 15분 이상 소요됩니다. 그러나 그만큼 각 메뉴는 정성을 다해 조리되며, 특히 동파육은 미리 삶아낸 후 저온에서 장시간 숙성하여 깊은 맛을 끌어냅니다. 이 과정이 고기의 잡내를 제거하고, 부드러운 식감을 만드는 비결이에요.

오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집 내부

건물 2층에 위치한 이곳은, 엘리베이터가 설치되어 있어 불편함이 없습니다. 내부는 깔끔하고 세련된 중국풍 인테리어가 조화를 이루며, 테이블 간 간격도 여유 있어 조용하게 식사하기 좋습니다. 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집은 가족 단위 고객을 위한 원형 테이블도 마련되어 있으며, 4인 이하 소규모 테이블도 고르게 배치되어 있어요.

직원들은 친절하면서도 과하지 않은 응대를 하며, 물이나 반찬 리필도 빠르게 이루어지는 편입니다. 테이블 정돈 상태가 늘 깔끔하게 유지되고 있어 첫 방문자도 불편함 없이 식사할 수 있습니다. 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집의 매장 내에는 냉난방 시설과 정수기, 키즈 식기류 등이 잘 갖춰져 있어 방문 만족도를 높여줍니다.

오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집의 영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 8시까지이며, 매주 목요일은 정기휴무로 운영됩니다. 주차장은 건물 앞에 마련되어 있으며, 인근 골목 주차도 비교적 여유로운 편이라 차량 방문도 편리한 편이에요. 점심시간 전후나 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니 예약 또는 여유 있는 시간대 방문을 추천합니다.

이천 장호원에 위치한 오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집은 단순한 중식당이 아닌, 동파육쌈짜장과 사천면이라는 개성 강한 메뉴를 중심으로 정통 중화요리의 깊은 맛을 전하는 중화요리 전문점입니다. 좋은 재료, 정성 어린 조리, 쾌적한 공간까지 삼박자를 고루 갖춘 이곳은 중식 애호가는 물론, 특별한 한 끼를 찾는 누구에게나 만족을 선사할 곳입니다.

오늘N 동파육쌈짜장 사천면 이천 중식로드 맛집 위치

🔻위치 자세히 보기🔻

상호명 : 만사성
주소 : 경기 이천시 장호원읍 장터로83번길 31 2층
전화 및 예약번호 : 0507-1477-9040

오늘N 방송정보

오늘N은 MBC TV에서 매주 평일 오후 6시 5분부터 7시 5분까지 방송되는 저녁 교양 정보 프로그램입니다.

🔲 오늘N 기본정보

방송 시간: 평일 저녁 6시 5분 ~ 7시 5분
프로그램 성격: 저녁 교양 정보 프로그램으로, 다양한 주제의 정보를 전달합니다.
진행 방식: 리포터가 아닌 내레이션으로 진행되며, 이는 아침 교양 정보 프로그램과의 차별점입니다.
콘텐츠: 화제의 현장, 세상의 재미있는 소식, 이웃들의 이야기, 다채로운 정보 등을 다룹니다.
히스토리: 2014년 11월 17일에 시작되었으며, 2024년 7월 1일부터 '오늘N'이라는 타이틀로 변경되어 현재까지 방송 중입니다.
맛집 소개: 프로그램에서는 다양한 지역의 맛집들을 소개하여 시청자들의 관심을 끌고 있습니다.

오늘N은 시청자들에게 다양한 정보와 재미를 제공하는 종합 교양 프로그램으로, 일상생활에 유용한 정보부터 흥미로운 소식까지 폭넓은 주제를 다루고 있습니다.

🔲 오늘N 주요 주제

오늘N은 다양한 주제와 정보를 다루는 저녁 교양 프로그램입니다.

화제의 현장: 세상의 재미있는 소식을 전달
이웃들의 이야기: 정겨운 일상 이야기 소개
생활 정보: 의식주와 관련된 다양한 정보
대중문화 및 사회 이슈: 현장감 있는 정보 제공

주요 코너와 내용

오늘N은 다양한 코너를 통해 시청자들에게 유익한 정보를 제공하고 있습니다.

🔲 월요일 코너

핫이슈 & 핫피플: 최근 화제가 되고 있는 사회적 이슈와 주목받는 인물들을 소개합니다. 시의성 있는 주제를 다루어 시청자들의 관심을 끕니다.
맛있는 레시피: 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리법을 소개합니다. 계절별 재료나 트렌디한 요리 기법 등을 다루어 시청자들의 식생활에 도움을 줍니다.
우리집 애물단지: 집안에서 쓰지 않고 방치되어 있는 물건들을 새롭게 활용하는 방법을 소개합니다. 재활용과 업사이클링 아이디어를 제공하여 환경 보호와 경제적 이점을 동시에 추구합니다.

🔲 화요일 코너

천하일미 완전정복: 전국의 유명 맛집을 소개하고 그 맛의 비결을 탐구합니다. 지역별 특색 있는 음식과 숨은 맛집을 발굴하여 소개합니다.
진짜? 진짜!: 흥미로운 소문이나 믿기 힘든 사실들을 검증합니다. 과학적 접근과 전문가 인터뷰를 통해 진실을 밝혀내는 코너입니다.

🔲 수요일 코너

팔도 진미: 대한민국 전국 각지의 특색 있는 음식과 맛집을 소개합니다. 지역의 특산물과 전통 요리법을 다루어 우리나라 음식 문화의 다양성을 보여줍니다.
대한민국 골목열전: 전국의 특색 있는 골목들을 탐방합니다. 역사적 의미가 있거나 독특한 문화가 형성된 골목들을 소개하여 우리나라의 숨은 명소를 발굴합니다.

🔲 목요일 코너

소문 추적단: 사회적으로 화제가 되는 소문이나 궁금증을 추적하여 진실을 파헤칩니다. 전문가 인터뷰와 현장 취재를 통해 정확한 정보를 제공합니다.
시장하시죠: 전국의 전통시장을 탐방하며 그 곳의 특색 있는 상품과 먹거리를 소개합니다. 시장의 역사와 문화도 함께 다루어 전통시장의 가치를 재조명합니다.
오늘은 국수 먹는 날: 다양한 국수 맛집을 소개합니다. 지역별 특색 있는 국수부터 독특한 레시피의 국수까지 폭넓게 다룹니다.

🔲 금요일 코너

원더풀 대한민국: 국내의 아름다운 여행지와 숨은 명소를 소개합니다. 자연 경관, 문화 유적, 체험 프로그램 등 다양한 관점에서 우리나라의 매력을 조명합니다.

이러한 다양한 코너들을 통해 오늘N은 시청자들에게 생활, 문화, 여행, 음식 등 폭넓은 주제의 정보를 제공하며, 일상에 유용하고 흥미로운 콘텐츠를 전달하고 있습니다.