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생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집 정보

그니그니5 2025. 7. 7. 13:31

생활의달인 2025년 7월 7일 방송에선 서울 종로구 종각역 청계천에 자리한 피자샌드위치 달인이 출연하였습니다. 지금부터 생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집 정보를 상세히 알려드리겠습니다.

<피자샌드위치 달인>
샌드위치인 듯 피자인 듯 신기한 음식을 선보이는 한 식당. 바로 생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집이다. 일명 도우 하우스라고도 불릴 정도로 도우 반죽에 일가견이 있는 조항현 달인이 요리를 맡고 있다. 국내 첫 ㅇ슐랭 3스타를 받았던 'ㄱ' 레스토랑과 현재 유일하게 남은 3스타 'ㅁ' 식당에서 요리를 배웠다는 달인. 내로라하는 곳들은 전부 그를 찾을 정도로 엄청난 내공을 자랑한단다. 홀로 독립한 후 개발해 낸 음식은 바로 오븐 샌드위치. 토핑 없이 피자 도우를 구워내 반 잘라 그 안에 신선한 속 재료를 채운 색다른 음식이다. 반죽을 준비하는 손놀림부터 다른 달인. 하나의 반죽을 어떻게 성형하느냐에 따라 식감부터 맛까지 달라진다는데. 반죽을 넓게 펴 구워내 바삭한 식감을 살린 ‘크로스타’와 아담하고 두툼한 두께로 성형해 쫄깃한 식감의 ‘누볼라’는 따끈따끈 갓 구운 빵이 낼 수 있는 모든 매력을 뽐낸다고. 어디서도 본 적 없는 비주얼과 맛에 평일에도 이어지는 웨이팅 행렬! 피자 도우에 대한 진심이 가득 담긴 조항현 달인의 따뜻한 마음을 조심스레 열어본다.

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집 메뉴

광화문과 종각 사이 청계천로에 위치한 생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집은 직장인과 빵덕후들에게 소문난 핫한 화덕 샌드위치 맛집입니다. 종각역 4번 출구에서 도보 3분 거리에 있어 접근성이 좋고, 청계천을 바로 앞에 두고 있어 테이크아웃 후 산책하며 먹기에 좋습니다.

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집의 빵은 나폴리 화덕 피자 도우를 변형해 만든 크로스타(CROSTA)와 누볼라(NUVOLA) 두 가지가 있으며, 주문 즉시 400도 이상 화덕에서 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 이탈리아산 밀가루 발효종으로 48시간 저온 숙성해 매일 먹어도 속이 편안한 건강한 빵이 파작의 자랑입니다.

🔻메뉴판🔻

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집의 메뉴는 깔끔한 루꼴라와 토마토, 생모짜렐라가 어우러진 RTM 샌드위치, 훈제 연어와 사과, 구운 호두가 고소한 유러피안 코호 연어 샐러드, 7일 숙성한 잠봉에 트러플 허니버터가 더해진 잠봉 트러플 허니버터 등이 인기입니다. 샌드위치는 모두 먹기 좋게 네 조각으로 나눠져 나와 여러 메뉴를 시켜 나눠 먹기 좋고, 비닐장갑도 제공됩니다. 샌드위치와 함께 곁들이는 토마토 마녀스프도 시큼하고 담백해 빵과 찰떡궁합입니다.

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집의 내부는 큰 규모는 아니지만 유럽 감성의 빨간 간판과 깔끔한 스탠딩 테이블, 바 테이블이 있어 간단히 먹기 좋습니다. 점심시간 웨이팅은 필수지만 캐치테이블 예약과 토스 픽업 주문이 가능해 효율적으로 방문할 수 있습니다. 매장 운영은 평일 오전 11시부터 저녁 8시 40분까지, 토요일은 11시 30분 오픈이며 2시부터 5시는 브레이크타임입니다. 일요일은 휴무이고, 주차는 불가능하니 대중교통을 추천드려요.

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집은 화덕에서 갓 구운 빵 덕에 식감부터 맛까지 신선함이 남다르고, 깔끔한 재료 덕분에 든든하지만 속은 편안해 많은 사람들이 재방문하고 있어요. 청계천 산책 코스와 함께하면 도심 속 피크닉으로 완벽한 코스가 완성되어 특별합니다.

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집의 방문자들의 리뷰를 보면, “주문 즉시 화덕에 구워 빵이 따끈하고 겉은 바삭해 식감이 좋다”, “잠봉 트러플 허니버터 단짠 조합이 중독적”, “연어 샌드위치는 상큼하고 사과, 호두가 더해져 식감이 풍성하다”, “웨이팅이 있지만 직원이 친절하고 테이크아웃으로 청계천에서 먹으면 분위기가 좋다”며 만족도가 높습니다. 속이 편하고 신선해 재방문 의사가 많다는 리뷰가 이어집니다.

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집은 화덕에서 즉석으로 구워내는 샌드위치로 식감과 맛, 건강함을 모두 잡은 종각 신상 맛집입니다. 빵은 나폴리 도우를 변형해 개발한 자체 레시피로 겉은 바삭, 속은 촉촉해 누구나 만족합니다. 깔끔한 루꼴라 샌드위치부터 훈제 연어, 잠봉 트러플 허니버터까지 메뉴 선택 폭이 넓고, 청계천뷰까지 즐길 수 있어 테이크아웃으로도 추천됩니다. 광화문 직장인들이 웨이팅을 감수하면서도 찾는 이유는 바로 갓 구운 빵의 신선함과 든든한 한 끼의 만족도 덕분인 듯해요.

생활의달인 피자샌드위치 달인 종로구 맛집 위치

🔻위치 보기🔻

상호명 : 파작
주소 : 서울 종로구 청계천로 57 1층
전화 및 예약번호 : 010-7722-7357

생활의 달인 기본정보

생활의 달인은 SBS TV에서 방영되는 인기 교양 프로그램입니다.

🔲 생활의 달인 기본정보

방송 채널: SBS TV

방송 시간: 매주 월요일 밤 9:00 ~ 10:10 (70분)

방송 기간: 2005년 4월 25일 ~ 현재

장르: 리얼리티, 교양

🔲 생활의 달인 주요 특징

달인 소개: 수십 년간 한 분야에 종사하며 달인의 경지에 오른 사람들을 조명합니다.

다양한 분야: 요리, 공예, 기술 등 일상생활의 다양한 분야에서 특별한 기술을 가진 사람들을 소개합니다.

스토리텔링: 달인들의 삶과 노력의 과정을 다큐멘터리 형식으로 보여줍니다.

특별 코너: '운둔식달', '한·중·일 달인 삼국지' 등 특별한 주제의 코너를 운영합니다.

시청자 친화적: 내레이션 위주의 구성으로 시청자들이 쉽게 이해할 수 있게 제작됩니다.

달인의 특징: 지속적인 학습과 발전을 위해 겸손한 자세를 유지하고 한 가지 분야에 대한 강한 집중력과 열정을 보여줍니다.

코너 정보

🔲 일반 달인 소개

요리, 공예, 기술 등 다양한 분야에서 수십 년간 한 분야에 종사하며 달인의 경지에 오른 사람들을 소개합니다.

달인들의 삶과 노력의 과정을 다큐멘터리 형식으로 보여줍니다.

🔲 맛집 탐방

"수도권 5대 스콘" 등 특정 음식이나 지역의 맛집을 소개합니다.

달인들의 요리 기술과 비법을 상세히 보여줍니다.

🔲 특별 코너

운둔식달: 숨어있는 달인을 찾아 소개하는 코너입니다.

한·중·일 달인 삼국지: 한국, 중국, 일본의 달인들을 비교하고 소개합니다.

🔲 여행 정보

"숨은 여행지 소개 달인" 코너를 통해 알려지지 않은 여행지를 소개합니다.

🔲 기술 소개

"헤어 라인 정리 달인", "다림질 달인" 등 일상생활에서 유용한 기술을 가진 달인들을 소개합니다.

🔲 요리 전문가

"로마식 피자 달인"과 같이 특정 요리 분야의 전문가를 소개합니다.

다양한 분야의 달인들을 통해 시청자들에게 감동과 교훈을 전달합니다.

재미있는 에피소드

🔲 가위바위보 달인 (2013년 7월 29일 방영, 391회)

놀라운 가위바위보 실력을 가진 달인이 소개되었습니다. 달인은 상대방의 심리와 패턴을 읽어 높은 확률로 승리하는 능력을 보여주었습니다. 이는 단순한 운이 아닌 오랜 시간 동안 축적된 경험과 관찰력의 결과였습니다.

🔲 라면 달인 (2013년 11월 17일 방영, 406회)

라면 조리의 달인이 소개되었습니다. 달인은 일반적인 라면 조리법을 넘어서 독특한 기술과 비법으로 맛있는 라면을 만드는 방법을 선보였습니다. 면의 익힘 정도, 스프의 조절, 추가 재료의 활용 등 세세한 부분에서 달인의 노하우가 돋보였습니다.

🔲 일본 음식 모형 달인 (2014년 10월 13일 방영, 447회)

일본 음식 모형을 만드는 달인이 소개되었습니다. 달인은 실제 음식과 구분하기 힘들 정도로 정교한 음식 모형을 제작하는 기술을 보여주었습니다. 색감, 질감, 형태 등을 완벽하게 재현하는 달인의 솜씨는 시청자들에게 큰 감동을 주었습니다.

🔲 소개팅 주선 달인 (2025년 1월 27일 방영, 967회)

경기도 수원에서 활동하는 권준혁 달인(경력 3년)은 사람들의 성향과 매력을 정확히 파악하여 완벽한 매칭을 이뤄내는 소개팅 주선의 달인입니다. 그의 특별한 감각과 성공 비결이 공개되어 시청자들의 관심을 끌었습니다.

🔲 김치 수제비 달인 (2025년 1월 27일 방영, 967회)

서울 영등포구의 김복순 달인(경력 20년)은 얼큰한 김치 수제비로 유명합니다. 매일 아침 직접 반죽을 빚는 그녀만의 특별한 비법이 공개되었습니다. 오랜 시간 동안 쌓아온 노하우와 정성이 담긴 김치 수제비는 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

이 에피소드들은 각각의 분야에서 최고의 기술을 가진 달인들의 이야기를 통해 시청자들에게 놀라움과 감동을 전달했습니다. 일상적인 것들 속에서 특별함을 발견하고, 끊임없는 노력과 열정으로 자신만의 영역을 개척한 달인들의 모습은 많은 이들에게 영감을 주었습니다.