백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집(박수홍 신토불이 밥상)

백반기행 7월 13일 304회 밥맛 좋다! 박수홍의 신토불이 밥상 편에서는 사랑으로 인생 제2막을 연 박수홍의 거침없는 입담이 즐거운 시간을 선사해 줬어요. 이번에 방문한 곳들 중 이천에서 유명한 판메밀국수 소바 우동 맛집이 소개되었는데요. 이번 글에선 백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집 정보를 상세히 알려드리겠습니다.

 

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집 메뉴

 

경기도 이천시 중리에 위치한 백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집은 깊고 깔끔한 국물과 자가제면 면발로 유명한 이천 대표 우동 소바 전문점입니다. 블루리본 2개를 보유할 만큼 오랜 연구와 정성으로 메밀 본연의 풍미를 살려낸 국수 맛으로 지역 주민뿐만 아니라 일부러 멀리서 찾는 단골도 많은 곳이에요.

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집의 가장 큰 자랑은 직접 제분하고 반죽해 만드는 자가제면입니다. 메밀국수는 통메밀, 녹쌀, 속메밀 등 각각 다른 제분 상태로 만들어 풍미가 다릅니다. 사장님이 마련한 메밀 시식 품평회에서도 재래종 메밀의 맛을 최대한 살리기 위해 소금 외에 아무것도 넣지 않고 국수 본연의 맛을 비교해 볼 수 있어요. 이런 정성이 매일 한정된 재료로 준비되기 때문에 재료 소진 시 영업시간과 상관없이 조기 마감되는 점도 이곳만의 특징입니다.

 

🔻메뉴판🔻

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집의 시그니처 메뉴는 기본에 충실한 가케우동입니다. 진한 가쓰오부시 육수는 단맛을 줄이고 담백하며 깔끔한 국물 맛을 살려 누구나 부담 없이 즐길 수 있어요. 함께 제공되는 우동면은 탱글하고 탄력이 좋아 목 넘김이 좋습니다.

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집은 또한 튀김 덮밥인 텐동도 인기예요. 새우, 연근, 고추, 가지, 김, 깻잎 등 고소한 튀김이 밥 위에 올라가 있고 적당한 간장 소스로 감칠맛을 더했습니다. 테이블마다 준비된 추가 소스로 입맛에 따라 간을 맞출 수 있죠. 계절 한정으로 운영되는 메밀 소바도 많은 단골들이 기다리는 메뉴입니다.

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집의 내부는 큰 규모는 아니지만 따뜻한 톤의 테이블과 창가 좌석, 바 좌석이 있어 혼밥도 부담 없이 가능합니다. 입구 키오스크로 먼저 주문하고 앉는 시스템이라 편리하고, 테이블마다 QR코드로 맛있게 먹는 방법도 안내돼 있어 초보자도 어렵지 않게 즐길 수 있어요.

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집의 방문자들은 깔끔한 국물 맛과 쫄깃한 자가제면 면발에 특히 만족도가 높았습니다. 튀김은 종류가 화려하지 않지만 담백하고 바삭해 만족스럽다는 후기가 많았고, 밥에 간장 소스가 적당해 간을 조절해 먹기 좋다는 평이 많았어요. 다만 주차공간이 별도로 없어 이천 시내 특성상 주차가 불편하다는 아쉬움이 있었고, 인기 메뉴는 재료 소진으로 조기 품절될 수 있어 서둘러 방문해야 한다는 팁도 자주 보였습니다. 전체적으로 다시 가고 싶은 담백한 이천 우동집으로 추천됩니다.

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집은 담백하고 깔끔한 국물, 정성 가득한 자가제면 면발로 기본에 충실한 우동과 소바의 정석을 보여주는 곳입니다. 어디서나 쉽게 먹을 수 있는 우동이지만 한 번 맛보면 그 깊이가 다르다는 걸 느낄 수 있어요. 재료 본연의 맛을 살리고 싶은 사장님의 철학이 녹아 있어 오랜 단골이 많은 이유를 알 수 있습니다. 소박하지만 정성 어린 한 그릇으로 여행의 피로도 풀고 편안함을 느끼고 싶은 분들께 추천해요. 이천에서 실패 없는 한 끼로 후회 없을 선택이 될 곳입니다.

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집 위치

 

🔻위치 보기🔻

• 상호명 : 우동 선
• 주소 : 경기 이천시 중리천로 54 중리동 194-9
• 전화 및 예약번호 : 0507-1477-1074

 

백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집

 

 

지금까지 백반기행 이천 판메밀국수 소바 우동 맛집 정보였습니다. 글 마치겠습니다.