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백반기행 이번 회차에서는 고독한 미식가의 원작자 구스미와 식객 허영만 님이 여수로 떠났습니다. 그중에서 45년 전통 24시간 설렁탕 도가니수육이 있는 백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집 위치 및 정보를 소개합니다.
백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집
여수는 아름다운 바다와 함께 훌륭한 음식으로도 잘 알려져 있죠. 이번 포스팅에서는 백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집에 대해 소개해 드리겠습니다. 1980년부터 이어진 전통과 깊은 맛으로 여수 현지인뿐 아니라 관광객에게도 사랑받는 역수 맛집의 비법과 주요 메뉴, 내부 시설 및 정보를 알려드리겠습니다.
백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집의 대표 메뉴인 설렁탕은 24시간 동안 가마솥에서 푹 끓여낸 국물의 깊은 맛이 특징인데요. 국내산 한우 소머리뼈, 소꼬리, 족발을 사용하여 국물이 진하면서도 깔끔합니다. 이 집의 설렁탕은 부드러운 머리고기와 사태 살코기가 듬뿍 들어 있어 든든한데요. 소면을 추가로 넣어 먹으면 국물의 맛이 한층 풍부해집니다.
설렁탕 외에도 도가니탕(17,000원)과 꼬리탕(17,000원)역시 인기입니다. 도가니탕은 콜라겐이 풍부하여 건강에 좋고, 씹는 맛이 일품이죠. 또한 꼬리탕은 담백하고 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집의 수육은 소의 볼살과 부추를 함께 내는 것이 특징으로, 초장의 새콤한 맛이 고기의 풍미를 한층 살려주는데요. 비린내도 전혀 없고 부드러우며 초장과 함께 먹으면 감칠맛이 배가되며, 술안주로도 제격입니다.
백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집의 국물은 24시간 동안 가마솥에서 정성껏 끓여내어 군내가 나지 않고 깊은 풍미를 자랑해 더욱 인기 좋습니다. 대를 이어 가업을 이어오는 백년가게다운 깊고 오래된 한결같은 맛도 장점이에요.
백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집은 여수 축협에서 받아오는 국내산 한우만 사용해 신선함과 맛을 보장하는데요. 소머리, 족발, 꼬리 등 다양한 부위를 활용해 풍미를 극대화하며, 손님이 안심하고 먹을 수 있는 위생적이고 정갈한 조리 과정도 자랑거리입니다.
백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집은 1980년부터 이어진 노포 맛집으로, 무려 45년의 전통을 이어오고 있는데요. 옛날식 분위기를 그대로 간직한 내부가 매력적이에요. 깔끔하고 정돈된 좌석 배치로 편안한 식사가 가능하며, 전라도 특유의 푸짐한 상차림과 남도식 맛깔난 반찬으로 손님들에게 만족감을 주는 곳이에요.
여수 지역 주민들에게는 오랜 단골 맛집으로 자리 잡고 있는 백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집은 여수를 방문한 여행객들에게도 입소문 난 곳이고, 담백하고 건강한 설렁탕 메뉴는 남녀노소 모두에게 사랑받고 있어 누구나 부담 없이 방문가능한 여수 맛집이에요.
※방문 꿀팁
영업시간: 오전 10시부터 오후 8시 30분까지. 주차는 근처 공용주차장을 이용하시면 됩니다.
추천 시간: 식사 시간 피크를 피한 평일 저녁에 방문하면 비교적 여유로운 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
제로페이 사용 가능: 간편한 결제가 가능합니다.
많은 고객들이 설렁탕의 깊은 국물 맛과 부드러운 고기를 극찬하는 백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집인데요. 열무김치, 깍두기, 고추무침 등 기본 반찬도 맛있다는 평가를 받습니다. 친절한 서비스와 깔끔한 시설로 높은 만족도를 유지하고 있습니다.
▪️상호명 : 물망초설렁탕전문업소
📍주소 : 전남 여수시 충무로 54-7 1
☎️전화번호 : 061-662-5233
백반기행 여수 설렁탕 도가니수육 맛집 물망초설렁탕전문업소는 45년간 전통을 지켜온 여수의 오랜 맛집이었습니다. 설렁탕, 도가니탕, 수육 등 깊고 진한 맛의 특별했어요. 지금까지 물망초설렁탕전문업소 위치 및 정보였습니다. 리뷰 마칠게요!