티스토리 뷰
목차
백반기행에서 전 총리 김부경이 반한 바로 그 맛, 궁금하지 않으신가요? 2025년 1월 26일 방송된 ‘뚝심 있다! 김부경 전 총리의 나주 밥상’ 편에서는 홍어 정식부터 삼합, 보리애국까지 다양한 홍어 요리가 소개되며 시청자들의 입맛을 자극했는데요.
백반기행 나주 홍어 맛집에 대한 위치와 정보를 알아보시고 맛있는 한 끼가 생각날 때 즐겨보세요.
백반기행 나주 홍어 맛집의 메뉴
백반기행 나주 홍어 맛집의 대표 메뉴로 홍어삼합, 홍어전, 홍어튀김, 홍어애, 홍어껍질무침 등 다양한 홍어 요리를 한 상에 담아냅니다. 홍어정식은 흑산도산, 국내산, 수입산 중 선택 가능하여 손님의 예산과 취향에 맞는 선택이 가능합니다. 특히 보리애국과 함께 제공되는 다양한 반찬은 맛뿐만 아니라 영양적으로도 훌륭한 구성을 자랑합니다. 1인부터 주문할 수 있어 혼자 방문한 손님도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
홍어삼합은 김치, 돼지고기, 숙성된 홍어가 완벽한 조화를 이루는 전통적인 메뉴입니다. 홍어삼합은 숙성된 홍어의 독특한 풍미와 깊은 맛을 돋보이게 하며, 돼지고기의 부드러움과 김치의 매콤함이 어우러져 풍성한 식사를 제공합니다. 흑산도산, 국내산, 수입산 중 선택 가능하며, 소, 중 사이즈로 준비되어 단체 손님이나 가족 모임에도 적합한 메뉴입니다.
홍어와 보리가 조화를 이루는 홍어보리애국은 깔끔하고 담백한 국물 맛이 특징입니다. 숙성된 홍어의 은은한 풍미가 더해져 식사 중간에 입안을 개운하게 만들어 줍니다. 보리가 들어 있어 건강에도 좋으며, 가볍게 한 끼를 즐기고자 하는 손님들에게 인기가 많습니다. 추운 계절에는 특히 손님들의 사랑을 받는 따뜻한 메뉴입니다.
맛집의 장점과 인기요인
백반기행 나주 홍어 맛집는 숙성 과정을 거친 홍어를 사용하여 독특한 풍미를 자랑합니다. 흑산도산, 국내산, 수입산 중 선택할 수 있어 손님들의 다양한 입맛과 예산에 맞춘 선택이 가능합니다. 홍어의 깊고 진한 맛은 이곳의 큰 강점으로, 홍어를 처음 접하는 사람도 부담 없이 맛볼 수 있도록 숙성도를 조절하여 제공합니다.
홍어를 삼합, 찜, 전, 튀김 등 여러 방식으로 제공하여 홍어의 다양한 매력을 느낄 수 있습니다. 특히 홍어삼합은 숙성된 홍어의 풍미와 김치, 돼지고기의 조화로운 맛으로 손님들에게 가장 사랑받는 메뉴입니다. 이처럼 다양한 요리 방식은 처음 방문한 손님들에게도 큰 호기심을 불러일으킵니다.
가게 내부는 넓고 정갈하게 관리되어 있어 가족 단위 손님부터 단체 모임까지 편안하게 이용할 수 있습니다. 주차 공간도 넉넉해 차량을 이용하는 손님들에게 편리함을 제공합니다. 또한, 친절한 직원들의 응대와 지역 특산물로 만들어진 메뉴는 나주 지역의 매력을 한껏 살려줍니다.
맛집 정보
백반기행 나주 홍어 맛집의 이름은 '영산포등대홍어' 입니다.
🔲 백반기행 나주 홍어 맛집의 기본 정보
- 상호명 : 영산포등대홍어
- 주소 : 전남 나주시 영산3길 11-1
- 전화번호 : 061-334-2897
- 영업시간 : 10시 반 ~ 21시
- 브레이크 타임 : 없음
- 휴무 : 매달 2, 4번째 화요일
맛집 평가
백반기행 나주 홍어 맛집은 다양한 홍어 요리를 한 자리에서 즐길 수 있는 구성으로 손님들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 홍어정식은 삼합부터 튀김, 애, 껍질무침까지 풍성하게 준비되어 있어 손님들에게 만족감을 선사합니다. 특히 숙성된 홍어의 깊고 진한 맛이 돋보이며, 보리애국과 함께 먹으면 전체적인 식사의 균형이 잘 맞는다는 평가가 많습니다.
홍어삼합은 돼지고기와 김치가 숙성된 홍어와 조화를 이루며, 발효된 풍미를 즐기기에 최적의 메뉴로 꼽힙니다. 숙성된 홍어의 향이 강하지 않아 처음 먹는 사람들도 부담 없이 맛볼 수 있다는 이야기가 많습니다. 홍어보리애국은 국물 맛이 깔끔하고 홍어의 풍미가 은은하게 느껴져 입안을 개운하게 만들어준다는 평가를 받고 있습니다.
또한, 튀김과 전은 각각 바삭하고 부드러운 식감으로 홍어 요리에 색다른 재미를 더해주며, 손님들 사이에서 꾸준히 좋은 반응을 얻고 있습니다. 내부가 깔끔하고 주차가 용이하여 방문객들의 편리함을 높여주며, 직원들의 친절함도 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 요인으로 꼽힙니다.
리뷰 모음
백반기행 나주 홍어 맛집 영산포등대홍어의 리뷰는 긍정적인 의견이 많습니다. 요약해서 알아보겠습니다.
백반기행 나주 홍어 맛집 리뷰
홍어정식은 다양한 메뉴 구성이 훌륭하며, 삼합과 함께 즐기는 홍어 요리가 만족스러웠습니다. 특히 숙성된 홍어의 깊은 맛이 인상적이었습니다.
삼합의 김치와 돼지고기가 숙성된 홍어와 완벽하게 어우러져 누구나 맛있게 먹을 수 있었습니다.
보리애국은 국물 맛이 시원하고 담백해 입안을 개운하게 해줘서 전체 식사 만족도를 높였습니다.
홍어튀김은 바삭하면서도 담백하여 식사 중간에 색다른 즐거움을 더해주었습니다.
홍어전은 부드럽고 숙성된 맛이 조화로워 함께 간 손님들도 모두 좋아했습니다.
가게 내부가 깔끔하고 주차 공간이 넉넉하여 방문이 편리했습니다.
직원분들이 친절하게 안내해 주셔서 편안하게 식사할 수 있었습니다.
메뉴 가격이 합리적이며, 홍어 요리의 품질이 뛰어나 자주 방문하고 싶습니다.
(기사 요약)
TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’은 26일 오후 8시 50분에 방송되며, 특별 게스트로 전 국무총리 김부겸이 출연한다. 이번 여정은 전라남도 나주로 떠나 나주의 맛과 이야기를 담아낼 예정이다. 경상도 출신인 김부겸이 나주를 여행지로 선택한 이유는 나주의 상징인 ‘배꽃’ 때문이다. 그는 과거 4월 국회의원 선거에서 낙선한 후 심신을 달래기 위해 나주를 찾았고, 그곳에서 본 배꽃의 아름다움에 큰 위로를 받았다고 전한다.
방송에서는 김부겸이 정치와 관련된 특별한 일화도 공개한다. 그는 민주당 부대변인 시절, 고(故) 김대중 전 대통령과의 조찬 모임에서 처음으로 삭힌 홍어를 먹어본 경험을 회상하며, 당시 느꼈던 긴장감과 배움을 이야기한다. 삭힌 홍어를 한 입 넣고 당황했던 그에게 김대중 대통령은 “세상에 먹는 것 하나도 마음대로 안 되는 세상이오”라고 말하며 부대변인이 가져야 할 책임감과 무게감을 일깨워주었다고 한다. 이 일화는 정치에서 느꼈던 배움과 성찰을 담고 있어 흥미를 더한다.
또한, 나주 토박이 주인장이 한 달간 삭힌 홍어를 활용해 선보이는 특별한 코스 요리도 방송의 주요 볼거리다. 홍어애, 홍어무침, 홍어 전, 홍어튀김, 홍어찜, 보리앳국 등 다양한 요리가 소개되며, 홍어의 독특한 풍미와 중독성 강한 매력이 화면을 통해 생생히 전달될 예정이다. 특히, 삭힌 홍어를 처음 접하는 사람도 이해할 수 있도록 그 맛과 향의 매력을 차분히 설명한다.
마지막으로, 방송에서는 김부겸의 정계 은퇴와 복귀 과정도 다뤄진다. 2022년 제47대 국무총리 임기를 마치고 정계 은퇴를 선언했던 그는 2년 후, 아내의 반대를 무릅쓰고 정치 복귀를 결심하게 된 이야기를 전한다. 정계 복귀를 둘러싼 개인적 고민과 결단의 과정을 담아내며, 그의 인생 철학과 가치관을 엿볼 수 있는 시간이 될 것이다. 이처럼 ‘식객 허영만의 백반기행’은 김부겸의 삶과 나주의 매력을 동시에 만날 수 있는 풍성한 내용으로 시청자들에게 특별한 여정을 선사할 예정이다.
백반기행 나주 홍어 맛집은 2025년 1월 26일 방송에 출연하여 더욱 인기가 많아질 것 같네요. 맛있는 음식을 즐겨보세요.
본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.