티스토리 뷰
목차
동네한바퀴 2025년 3월 1일엔 충남 보령을 여정을 떠났는데요. 이번 글에선 동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집 정보를 자세히 소개합니다.
산과 들, 그리고 바다를 모두 품은 도시 충청남도 보령시. 여름철 최대 휴가지로 손꼽는 대천해수욕장을 비롯해, 내륙 안으론 오서산과 성주산을 중심으로 산천들이 한 폭의 그림 같은 풍경을 자아내는 힐링의 고장이다. 개구리가 기지개를 켠다는 경칩이 코앞인 봄의 초입, 보령에서만 즐길 수 있는 풍광과 그곳의 아름다운 이야기가 동네 지기 이만기를 기다리고 있다. 봄을 시샘하는 찬바람에도 코끝으로 문득문득 스쳐 지나가는 봄 내음 따라, 충청남도 보령시로 <동네 한 바퀴>가 309번째의 여정을 떠나본다.
묵묵’하게 이어간다! 200년 고택에서 맛보는 메밀묵 한 상 봄이 되면 바지락 캐기 체험으로 북적인다는 보령시 주교면의 한 동네. 지금은 체험 철이 아니어서 비교적 한산한 이곳에 200년 세월을 간직한 고택이 자리하고 있다. 외관만 보면 어르신이 살 법하지만, 이 식당의 실제 주인은 천양희, 김상진 부부다. 박물관에 보내도 손색없을 옛 소품이 가득한 고택은 아내 천양희 씨가 나고 자란 곳. 한때 도시로 나가 결혼 생활을 했지만, IMF로 승승장구하던 남편의 사업이 기울면서, 오로지 먹고살기 위해 메밀묵 쑤는 법을 배워 식당을 열었단다. 국수 한 그릇 만드는 데 두 시간씩 걸리던 초보 시절도 있었지만, 그것도 다 옛말! 다양한 메밀 요리와 부부의 아이디어가 빛나는 엄나무 닭백숙을 한 상에 내는 푸짐한 ‘건강 밥상’을 주문과 동시에 뚝딱 만들어낼 정도로 장사 달인이 다 됐다고... 200년 고택에서 묵묵하게 행복을 빚는 부부의 밥상을 소개한다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집 메뉴
보령은 대천해수욕장과 머드축제로 유명하지만, 그보다 더 특별한 미식 여행을 떠나보고 싶다면? 바로 보령의 전통 한옥 분위기가 가득한 메밀묵 전문 맛집을 찾아가야 합니다. 오늘은 동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집을 소개해 드리려고 해요. 초계탕과 메밀묵 요리가 일품인 곳으로, 보령에서 특별한 한 끼를 원한다면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 전통 한옥 스타일의 인테리어와 더불어 건강한 재료로 만든 정갈한 음식까지! 지금부터 보령의 별미를 함께 살펴보겠습니다.
메밀묵무침은 동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집을 대표하는 인기 메뉴 중 하나입니다. 탱글탱글한 메밀묵에 특제 양념장을 곁들여 먹는 별미인데요. 메밀묵 자체가 탄력이 적고 부드러운 식감을 자랑하는데, 여기에 상큼하면서도 감칠맛 나는 양념이 더해져 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 특히 신선한 채소들과 함께 버무려져 건강한 맛과 함께 개운한 느낌을 주는 것이 특징이에요.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집에서 빼놓을 수 없는 또 하나의 별미는 메밀전입니다. 얇게 부친 메밀반죽 안에 신김치를 넣어 감칠맛을 살린 것이 특징인데요. 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이라 동동주와 함께 곁들이기에 딱 좋은 안주가 됩니다. 직접 빚은 듯한 정성스러운 맛이 살아 있어 식사와 함께 곁들이기에도 좋은 메뉴입니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집의 또 다른 대표 메뉴는 바로 초계탕입니다. 닭고기를 삶아 차가운 육수와 함께 내는 초계탕은 새콤달콤매콤한 맛이 조화를 이루는 별미인데요. 여름철 더위에 지친 몸을 달래주기에 딱 좋은 음식이죠. 육수를 차갑게 만들면서도 닭고기의 식감과 육즙을 살리는 것이 관건인데, 이곳에서는 오랜 노하우로 최고의 초계탕을 선보이고 있습니다. 여기에 면을 넣어 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼가 됩니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집의 백숙은 오랜 시간 동안 푹 고아낸 깊고 진한 국물 맛이 일품인데요. 닭과 엄나무를 함께 넣고 끓여 담백하면서도 한약재의 향이 가득한 건강식입니다. 특히 부추와 함께 곁들여 먹으면 고소한 풍미가 배가되어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집에서 한식과 함께 빠질 수 없는 것이 바로 동동주입니다. 이곳의 동동주는 단맛이 강하지 않고 담백하면서도 고소한 맛이 특징인데요. 다른 곳에서 쉽게 접할 수 없는 좁쌀 동동주는 메밀전, 묵무침과 함께 먹으면 그 조화가 더욱 빛을 발합니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집 내부
가장 먼저 눈에 띄는 것이 전통 한옥 스타일의 외관과 인테리어입니다. 오래된 시골집 느낌을 그대로 살리면서도, 깔끔한 분위기로 정리된 내부는 더욱 특별한 분위기를 연출해 줍니다. 동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집은 200년 된 한옥 특유의 따뜻한 감성과 함께 전통 농기구와 드라이플라워 장식이 어우러져 과거와 현재가 조화롭게 공존하는 곳이죠. 입구에서부터 맛집의 기운이 물씬 풍기는 곳입니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집 안으로 들어가면 붓글씨로 직접 쓴 메뉴판이 벽에 걸려 있는 것이 인상적인데요. 이런 디테일 하나하나가 식당의 전통과 정성을 보여주는 듯합니다. 현대적인 카페 느낌보다는 정감 있는 시골의 한식당 분위기를 원한다면 더욱 만족할 만한 공간입니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집에서 맛볼 수 있는 모든 음식은 화학조미료를 사용하지 않고, 직접 만든 양념과 재료들로 정성스럽게 요리됩니다. 덕분에 깊고 담백한 맛을 느낄 수 있으며, 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 곳이에요.
또한 동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집은 단순히 음식이 맛있는 곳이 아닙니다. 세월이 지나도 변하지 않는 전통의 맛을 고수하며, 건강하고 정직한 요리를 제공하는 것이 가장 큰 장점입니다. 한옥의 따뜻한 분위기와 함께 조용한 시골에서 여유롭게 한식을 즐기기에 딱 좋은 장소입니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집은 넓은 방 구조로 되어 있어 가족 단위 방문객들도 편안하게 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 특히 어린아이부터 어르신까지 모두 부담 없이 먹을 수 있는 메뉴들이 많아 가족 모임 장소로도 인기가 높습니다.
동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집 위치
▪️상호명 : 흥업묵집
📍주소 : 충청남도 보령시 주교면 토정로 878-11
☎️전화예약번호 : 041-933-7225
보령에서 특별한 한식을 즐기고 싶다면, 동네한바퀴 보령 메밀묵 한 상 맛집 흥업묵집을 추천합니다. 전통 한옥의 멋을 느낄 수 있는 공간에서, 화학조미료 없이 담백하고 건강한 음식을 맛볼 수 있는 곳이죠. 메밀묵무침, 초계탕, 엄나무백숙까지 몸에도 좋고 맛도 좋은 보령의 별미를 경험하고 싶다면, 방문해 보세요. 리뷰 마칠게요!