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극한직업 2025년 3월 1일 방송에서는 백년식당이 방송되었어요. 그중 평택에서 105년 동안 이어온 백년가게이자 이제는 아들이 이어받아 운영하고 있는 극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당 정보를 소개합니다.
수십 년을 넘어 백 년이 가까운 세월을 견뎌내며 한결같은 맛을 지켜온 이들이 있다. 68년 동안 정성껏 끓여 온 뜨끈한 소머리곰탕부터 일제강점기 때부터 시작해 무려 105년째 운영 중인 중식당. 그리고 80년 동안 변함없이 옛날 방식 그대로 추어탕을 끓여내는 집까지. 긴 세월, 변함없는 맛과 전통을 지켜낸 식당들과 맛의 역사를 이어가기 위해 노력하는 이들을 만나본다.
<일제강점기부터 이어져 온 전통, 105년 전통 중식당>
무려 105년에 걸쳐 4대째 이어져 오고 있는 중식당. 일제강점기 시절, 중국에서 평택으로 넘어와 자리를 잡으면서 시작됐다는데... 100년이 넘도록 같은 사랑받을 수 있었던 식당의 비결은 바로 한결같은 맛이다. 특히, 대대로 내려온 레시피인 특별한 반죽으로 튀겨낸 바삭한 탕수육과 즉석에서 볶아내는 담백한 짬뽕이 큰 인기. 최근 3대째 가게를 이어오던 아버지의 건강이 악화되면서, 4대인 아들 혼자서 모든 일을 도맡아 운영하고 있다. 주방에서 조리를 혼자 감당해야 하다 보니, 온종일 정신없이 바쁘다. 무거운 웍을 들고 주방에서 하루 종일 요리하다 보니 손목부터 허리까지 안 아픈 곳이 없다고 하는데. 힘들어도 이렇게 노력하는 것은 증조할아버지 때부터 이어져 온 105년이라는 식당의 역사가 그를 버티게 하는 원동력이 된다. 단순한 요리를 넘어, 변함없는 세월과 전통을 손님들에게 대접하는 이들을 만나본다.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당 메뉴
한 세기를 이어온 맛 평택에서 중식을 논할 때 빼놓을 수 없는 곳이 있습니다. 극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당인데요. 바로 통복시장 안에 자리 잡은 이곳은 1920년에 개업해 100년 넘게 한자리를 지키며 전통의 맛을 이어온 곳입니다. ‘생활의 달인’에도 소개될 정도로 깊은 역사와 검증된 맛을 자랑하는 곳입니다. 고춧가루와 청양고추가 들어가 매콤한 유니짜장부터 원조 백짬뽕, 그리고 바삭한 탕수육까지, 전통적인 중식 요리의 정수를 맛볼 수 있는 곳입니다. 오늘은 극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당의 주요 메뉴, 내부 시설, 맛의 비법, 그리고 방문객들의 특징까지 자세히 소개해 드릴게요.
고추가루와 청양고추가 들어가 살짝 매콤하면서도 감칠맛이 뛰어난 극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당의 유니짜장은 이곳의 대표적인 인기 메뉴입니다. 일반 짜장면과 달리, 곱게 다진 돼지고기와 양파가 조화를 이루며 진한 풍미를 내는 것이 특징인데요.
단순히 달달한 맛이 아니라 매콤한 감칠맛과 깊은 풍미를 느낄 수 있어 한번 먹으면 계속 찾게 되는 중독적인 맛입니다. 평범한 짜장면이 아쉽다면, 유니짜장을 추천드립니다.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당의 짬뽕은 우리가 흔히 알고 있는 빨간 국물이 아닙니다. 원조 짬뽕이라는 이름답게 담백하면서도 칼칼한 백짬뽕 스타일인데요. 고추가루 베이스가 아닌 고추와 다양한 버섯, 오징어, 부추 등 다양한 재료가 들어가 개운한 국물 맛을 자랑합니다. 맵기 정도는 은은하게 올라오는 편이라, 매운 음식을 좋아하는 분들에게도 만족도가 높습니다.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당의 탕수육은 찹쌀 탕수육과 달리, 옛날 방식으로 튀겨내 바삭한 식감이 살아 있는 것이 특징입니다. 튀김옷이 두껍지 않고 적당한 두께로 입혀져 있어, 씹을 때마다 바삭한 식감과 고소한 풍미가 살아납니다. 소스는 과하게 달거나 시지 않고, 적당히 새콤달콤한 맛으로 조화를 이룹니다.
특히, 극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당은 소스가 따로 제공되어 바삭한 상태를 유지한 채 찍어 먹을 수 있다는 점이 특징인데요. 바삭한 튀김과 새콤달콤한 소스의 조합이 그야말로 환상적입니다.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당의 볶음밥은 생활의 달인에서도 인정받은 대표 메뉴입니다. 적당히 기름지고 고슬고슬하게 볶아진 밥알 하나하나가 감칠맛을 더해주며, 기본으로 제공되는 국물도 함께 곁들이면 완벽한 조화를 이룹니다. 짜장 소스와 함께 먹으면 또 다른 맛의 즐거움을 느낄 수 있습니다.
105년 전통의 깊은 맛을 지키는 백년가게인 극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당은 단순한 중국집이 아닙니다. 1920년 개업 이후, 3대를 거쳐 100년이 넘도록 같은 자리에서 운영되고 있는 역사 깊은 중식당입니다. 중화요리 전문점이지만 옛날 방식을 고수하며 직접 손으로 양파를 다지고, 숙성된 소스를 활용해 오랜 전통의 맛을 그대로 이어가고 있습니다. 특히, 생활의 달인에 깐풍기와 볶음밥으로 소개된 적이 있으며, 블루리본 서베이에도 등재된 평택의 대표 중식 맛집으로 손꼽힙니다. 오랜 전통을 자랑하는 만큼 고유의 맛과 방식이 그대로 유지되고 있어, 중식의 정통을 느낄 수 있는 곳이죠.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당은 유튜버 쯔양 맛집으로도 유명하며, 생활의 달인에 깐풍기와 볶음밥이 소개된 만큼 오랜 단골과 관광객, 미식가들까지 모두가 찾는 곳입니다. 평택에서 중식을 논할 때 빠지지 않는 곳이기도 해요.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당 내부
이곳은 전형적인 옛날 중식당의 분위기를 그대로 유지하고 있습니다. 오래된 테이블과 의자가 가지는 빈티지한 감성, 그리고 오랜 세월 동안 벽을 채운 각종 방송 출연 사진과 리뷰들이 이곳의 역사와 명성을 그대로 보여주고 있습니다.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당은 손님이 많지만 회전율이 빠른 편이라 오래 기다릴 필요는 없지만, 점심과 저녁 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있으므로 미리 방문 계획을 세우는 것이 좋습니다.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당은 중식 애호가들뿐만 아니라, 오랜 단골부터 젊은 커플, 가족 단위 고객, 그리고 관광객까지 다양한 연령층이 찾는 곳입니다. 또한 중식의 깊은 맛을 제대로 느껴보고 싶은 미식가들도 일부러 찾아오는 곳이기도 합니다.
극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당 위치
▪️상호명 : 개화식당
📍주소 : 경기 평택시 통복시장로6번길 2
☎️전화예약번호 : 031-655-2225
100년 넘게 이어진 전통의 중식의 정석 맛, 평택에서 105년 동안 한결같은 중식의 정수를 지켜온 극한직업 백년식당 평택 105년 전통 중식당 개화식당은 유니짜장의 매콤한 감칠맛, 백짬뽕의 개운한 국물, 그리고 바삭한 탕수육이 매력입니다. 전통 중식의 진짜 매력을 경험하고 싶다면 방문해 보세요. 리뷰 마칠게요!